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湖北黄冈“爱心发糕哥”许启冰:创新拓展创业

作者:大西洋客户端 2020-08-23 10:44 浏览次数:

  人民网黄冈11月20日电 “梦想还是要有,万一实现了呢”阿里巴巴集团创始人马云说过的这句话,曾经激励了好多人,而中国首富王健林“先定一个小目标,比如挣它一个亿”的随性而语,更是让不少人热血沸腾,在湖北黄冈市黄州区路口镇谢家小湾村,有一个村民说自己有个梦想,也定了一个小目标。

  “我想生产一台3分钟能做50到100斤的发糕机,然后申请世界吉尼斯记录。”11月18日,黄冈市黄州区路口镇谢家小湾村村民许启冰对笔者说出了他的“小目标”。

  能不能上世界吉利斯,还要看许师傅的申请是否能够通过,不过,凭借一项与蒸发糕有关的小发明,今年42岁的许师傅在中央电视台《我爱发明》的节目当中,着实火了一把。

  这个有着金属格栅和塑料四边的“小窗户”,就是许师傅经过5年刻苦研究,发明出来的发糕机。许师傅的这一发明,不仅改变了千百年来制作发糕的传统方法,还改善了制作环境,节约了制作成本,而且还大大地缩短了制作时间。用许师傅发明的发糕机制作出来的发糕,比用传统方法蒸出来的发糕,外观洁净不粘手、口感劲道弹性十足。2011年5月,许师傅的这项发明获得了国家专利。

  许师傅的老家在四川省自贡市的大山里,13岁的时候,许师傅只身一人来到了湖北,先是在武汉市郊区的几家砖瓦厂里打工,后来又辗转到黄冈市开小餐馆、卖卤菜,搞活很多项目,最终,许师傅还是选择了蒸发糕,并落户在黄冈市黄州区路口镇的谢家小湾村。

  “那时候一天到晚,骑着自行车走村串户卖发糕,后来又骑三轮车摩托车到城里去卖,黄冈的所有县市都跑到了,临近的安徽六安、金寨、安庆,河南新县都留下过我的足迹。”许师傅说,蒸发糕是一个辛苦活,每天晚上都要磨米浆,凌晨三点就要起床,拌米浆、升炉子、烧开水,一年四季,除了过年那几天,几乎没有停歇下来的时候,而真正让许师傅伤脑筋的还不只是起早贪黑。

  “3年时间,我和老婆搬了8次家。每到一个地方租房做一段时间后,房东都会说,你们做发糕的,烧煤烧柴又是灰来又是烟,太脏了,加上你么每天那么早起床,搞的我们都休息不好,这房子我不租了,请你们搬家。”这样的遭遇,让许师傅开始琢磨,能不能发明一种新的发糕制作方法呢?2006年的一天,许师傅在家里用“热得快”烧开水的时候,受到了启发,“热得快”几分钟就可以烧开一壶水,如果用6根“热得快”,是不是也可以在几分钟之内蒸熟发糕呢?

  许师傅的第一代发糕机是用木头做的,为了加热快,使用的是380V的三相电,使用过后,发现工业生产的三相电并不适合蒸发糕这样小本经营。经过实验改进,将电力改为使用220V的照明电,实际操作中,又发现木质结构遇水容易烂掉,还常常出现脱色,影响发糕的外观,于是,许师傅又找到第三种材料食品级的塑料,经过5年来的几百次实验和不断替换材料、改进设计,许师傅用“热得快”的原理,成功地发明并生产出来了第三代节能环保的发糕机。

  前不久,许师傅被邀请上了中央电视台《我爱发明》的节目,以3分钟蒸出一锅25斤发糕的速度,一举打败了现场其他8个用蒸笼和蒸饭车蒸发糕的对手。经过网上搜索,这一速度在全国来说都是最快的。现在,全国各地到许师傅这里来学习和购买发糕机的微小创业者是络绎不绝。

  湖南省津市市新洲镇村民石振辉说:“我们平常要做六七个小时, 许师傅一个小时就做完了,这个速度太诱人了。”

  “发糕机使用起来很方便,不必要起早床,加工环境也干净,这个比我们过去用的方法要好得多。”吉林省长春市下岗工人夏艳秋学习三天后,说起发糕机的好处也是头头是道。

  许师傅的小发明,让他实现了从蒸发糕到生产机器的转变,由过去的卖劳力变成了卖技术,这也是上天对一个发明创造者的最大回馈。现在,许师傅卖发糕机,搞培训,忙得很。

  笔者打趣地问许师傅:“你这样既卖发糕机,又搞培训,那不是要赚很多钱?”许师傅有些不好意思地说:“其实我也没赚多少钱,像汶川大地震、云南大地震,包括我们湖北今年遭洪灾之后,武穴、蕲春、麻城等地的一些灾民过来学习,我都没有收他们的钱。还有像六十岁以上的老人来学习蒸发糕,他们都那么大年纪了还想着创业,我怎么好意思收他们的钱,一些残疾人来学习,我都会关照他们。”

  就像一首歌里唱的那样,有梦想,谁都可以了不起!“发糕哥”许启冰创业创新的故事充分证明了这一点,而他的爱心也将帮助更多的人去通过创业,改善生活,改变人生。(杨晗 志维 李静杰)


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