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学做包子作文

作者:大西洋客户端 2021-02-25 15:46 浏览次数:

  在现实生活或工作学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。你知道作文怎样写才规范吗?以下是小编收集整理的学做包子作文(精选14篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  今天,妈妈对我们说:‘’下午来吃包子吧!‘’我们齐声说好。接着妈妈就把馅拿了出来,我和妈妈一起去买了包子皮,回到家后我们就开始包起了又香又好吃的包子。开始了我想包包子有什么难的,不过就是把馅包在皮里面而已,太简单了,这难不倒我。呵呵!我笑了起来。我一开始把馅包在皮里面再把皮的几个角包起来,包好后竟成了‘’四不像‘’,爸爸笑得前仰后翻,我禁不住低下了头,妈妈对我说:包包子不是随便怎样就可以包成的,要认真一点。我点了点头,说:知道了。我又拿了一块包子皮开始包,这次我包的非常认真,包好后,妈妈对我包的包子直称赞,我心里美滋滋的。包好所有的包子后,妈妈把包子拿去煮,等煮好后,就可以吃到自己亲手做的包子了,真开心啊!过了十几分钟后,妈妈就把包子端出来了,包子真好吃,我第一次吃到这么好吃的包子。心里真是美滋滋的。

  我和爸爸开始揉面。先在面粉里加了发粉和水,再用筷子拌了几下,这时候会感觉到又粘又难拌,然后用手把面团揉均匀,盖上纱布,放在床上,用电热毯和辈子暖着,这时候你需要耐心的等待。等过了二个小时之后,面团就发好了,可以看到面团已经大了好几倍。拿出面团揉几下,揉成一个个的小球,再用手压几下,压成博饼,加上用肉、黑木耳、冬笋和葱做成的馅,把博饼的边捏到一起,包子就做好了。把做好的包子放在蒸笼里面,加热18分钟,热气腾腾的包子就新鲜出炉了。

  外婆拿着我做的包子吃的津津有味,夸我做的包子好吃,说:“这是世界上最好吃的包子。”

  到了活动现场,我们大家就一窝蜂地冲进了厨房,我第一眼就看见了一根根擀面杖、一个个蒸笼、一个个面团、一盆盆馅……要做大包了,我们先洗好手,然后把面团揉成长条,再一个个掰下来。可别以为这掰有多容易,这其中还是有大学问呢!要用五个指头的前三个指头包住,将其一个一个地掐下来,将面团掰下之后我一手拈着面团,一手拿者擀面杖,边擀边转,就这样,一张均匀的面皮擀成了。要包馅了,我把擀好的面皮托在手中,再把一勺子馅放入中央,用大拇指按住馅,另一只手把一边捏起来,一边捏一边转,最后把头捏起来,大包也完成了。为了加快进度,我们分工合作,一连做了好几个大包。包子出笼后,一闻到香味我们再也忍不住了,抓起一个大包就往嘴里塞,“哇,好烫!”

  后来,我们的队长提议将包子送给了环卫工人和保安,我们都举双手赞成。当我们拿着亲手做的热乎乎的大包送给他们时,他们脸上露出了灿烂的笑容。

  妈妈精心准备好了面粉和肉馅,和豆沙馅。就开始揉面了,揉好了面以后就要发酵了,我等了一上午,面终天可以包包子了。

  妈妈用手将面团捏成一片一片圆圆的小面皮,随后,只见妈妈把面皮放在手心里,再用勺子划了一小块肉馅放入面包的最中间,最后将周围的面皮做出好几个折子,再将这些折子转个圈一扭,一个包子就做好了。

  看妈妈包的这么好,我也就迫不及待的包起来了,拿起一片面皮在中间放了一小块肉馅再将周围的面皮合在一起,一扭,一个“包子”就“出生“了,妈妈看见了,笑眯眯地说”熟能生巧,相信你会越来越好!“我听了,立刻专心起来,果真包的越来越好,过了几分钟,我包的包子已经和妈妈包的一模一样了。

  我心想:是帮妈妈减轻一些负担的时候了!于是,我说:“妈妈,让我来帮你包包子吧!”妈妈说:“可以呀!可是,你哪里会包包子呀?”我说:“不会可以学会呀,我刚生下来什么也不会,可我现在样样都行。”就这样,妈妈被我说服了,我就开始包包子了。刚开始,那包子像一个不听话的孩子,就是不闭嘴。我急了,大喊道:“我一个堂堂正正的男子汉,还斗不过你这个小包子吗?”可是,话虽然是这样说,但那一个个小包子还是不听话,我只好去找妈妈“求救”。妈妈说:“包包子最重要的是有耐心,不能急。”我眼看一个个包子包得这么好,我心里像开了花一样美。

  今天下午,我、姐姐、爸爸、姑妈、妈妈、小姑奶奶还有奶奶七个人在家里包包子。

  我爸爸先和面,爸爸和完面,让我们等一会再包包子,因为要让面粉长大。面粉长大以后我们开妈包包子了。刚开始就爸爸、妈妈和小姑奶奶会包包子,我们其它人都不会包。爸爸妈妈就开始教我们怎么包。爸爸先把一个大的面团切成很多小份,然后我们每人拿份小面团。但那个面团对我来讲还是大了点,我又让爸爸再把它切成二份小的,我先把小的一份揉成手掌心那么大的团,然后我把大拇指按在面团的中间,揉成手掌那么大的面皮,揉好之后在面皮中间放大拇指那么多的肉馅,再用左手托着面皮,左大拇指按着肉馅,用右手把面皮的边一拎一收、一上一下,把面皮包住肉馅,这样一个完整的包子就完成啦!

  最后,姐姐和我都学会了包包子,并且吃了自己包的包子,真好吃啊!包包子真是太好玩了!

  我最敬佩得人是姨妈,因为他每到周末都会做一些美味可口的包点给我们吃,味道好极了!想起来口水都在咕嘟嘟地吞进肚里。记得有一次,姨妈又在做面包了,那时我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑过去看她是怎么做包子的,看到姨妈很轻松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也觉得手痒痒的很想包几个!我就说:“姨妈,我想包几个。”

  姨妈看了我一眼说:“你会吗?”我充满信心说;“会啊!这么简单。”我把和好的面拿在手,心想我要做个大包子,于是放了一大团肉陷包起来,没想到全露馅了,正苦恼时,姨妈动手包起来,面带微笑说:“简单吗?”我没说话,仔细观察她是怎么包的,这次我把头深深的点了一下,学着姨妈那样包一次,果然把陷包好了。原来做每件事都要好好学习,才能做一个出色的我。我终于明白做每件事都要仔细观察,简单不简单要自己亲自体会才知道!

  上个星期我们准备吃包子,我平时只会吃包子,不会包包子。那天我下决心要学会。

  我先让妈妈包一个给我看,妈妈包的时候我看得很认真。包完后,妈妈给我一个皮,让我在不放馅的情况下先练捏皮:把皮放在左手上,手指要弯曲些,从靠近中指的地方捏一点,然后用左手的大拇指推皮,右手顺着边一点点地捏起大约一厘米的褶,一边捏一边转,等到剩下一点皮时,把所有褶捏在一起,然后提起来,一圈一圈地转,就成了个包子了。练了一会儿,我觉得差不多了,就开始包第一个包子。我先按妈妈教我的方法做,不料,馅放得太多了,包子破了皮。我正发愁,妈妈看见了,说“给我吧。”我小心翼翼地给了妈妈,本以为妈妈要扔掉,妈妈却加了一层皮,我心里有种说不出的滋味。我又开始包第二个包子,像刚才那样照妈妈教的方法做,果然做得很好。接着我又做了几个,都很好,只不过馅放得少了。

  妈妈先把昨晚发的面和好放在一边醒。然后我们开始做包子馅,我一边唱歌一边帮妈妈洗菜,妈妈用刀在菜板上“咚,咚,咚”地剁着猪肉。厨房里忙得热火朝天,真热闹。不一会儿,妈妈就把香喷喷的肉馅弄好了。这时妈妈又把刚才醒好的面团放在面板上用力的用手揉,揉的那面团又白又光滑,我也把放包子的笼屉洗好了。于是我们就开始包包子,妈妈把包子皮擀的又圆又大,我拿了一张放在手上,然后用小勺舀一点馅放在中间,用两只小手将皮包的紧紧的。妈妈看见了赞扬说:“贝贝做的真不错。”我听了心里美滋滋的。我包出了各种各样的包子,有的像小猪,有的像小兔,还有的像花朵。一个个可爱极了!妈妈把做好的包子放到锅里蒸。三十分钟后,雪白雪白的包子出锅了。我迫不及待地尝了一口,啊,真香啊。美味极了!妈妈看着我的馋样开心地笑了,我也开心地笑了。

  星期五我放学特别早,妈妈就教我包包子,我高兴极了,因为我早就想尝试一下了。

  妈妈拿出和好的面,开始揉面,揉好的面胖乎乎的,看上去真像一块雪白的橡皮泥,摸上去软软的,感觉特别舒服。

  妈妈擀好包子皮,我学着妈妈的样子,左手托着皮,右手拿勺往皮里盛满馅儿后使劲捏。哎呦,真糟糕,由于我用力过猛,包子被我捏得露馅儿了。妈妈一面安慰我别急,一面帮我想补救措施……到别处割一小块包子皮贴在露馅儿处。在妈妈的帮助下,我的第一件“作品”终于完成了。可它排在妈妈包的包子中间格外显眼,像个挺着肚子的将军,我忍不住哈哈大笑起来。

  两个、三个、四个、五个、六个……等到包子快包完时,我包的包子越来越好了,妈妈连声夸我进步大。

  没过多久,蒸在蒸笼里的包子就飘出了一阵阵的香味,我馋得直流口水。包子终于出蒸笼了,呀,真香!我迫不及待地吃了起来,一连吃了六个呢!

  每一个经历都是一次成长。一个个“第一次”就像是一个个的脚印,印在我们成长的道路上,让我们走得更稳、更扎实。

  今天是星期五,我一早起来就看见妈妈在准备做包子的食材。桌子上摆放着一大团揉好的面团,白白胖胖的,看上去就像一块雪白的“史莱姆”,摸上去软软的,感觉特别舒服。

  妈妈一边切着肉,一边对我说:“这是五花肉,不肥不瘦的,特别适合做馅。”妈妈把剁好的肉放在一旁,再将葱切成一小段一小段,放进剁好的肉馅里拌匀,放上酱油、糖、料酒,还告诉我说:“如果下面有香味了,就够咸了。”

  下面可是真正的技术活了。妈妈把发酵好的面团揉成条状,切成小块小块的,再在桌子上撒上一层面粉,把切好的的面团放在上面,用手摁扁。再放在手心里,放上一些肉馅,用手轻轻掐着,往右转,妈妈的手指如同在跳舞,不一会儿一个包子就大功告成了。

  我看着十分有趣,也想试一试。我洗好手,拿起一块面团放在桌子上摁,想拿起来的时候,面团却像口香糖一样粘在了桌子上。我只好把面团揉成一个球重新开始了。我学着妈妈的样子,在桌子上撒了一些面粉,把面团摁好,在里面放肉馅,再用手掐着一圈又一圈地转着。“好丑哇!”这个包子和妈妈的比起来,我这个好像一个长歪的人。我只好再重新包,按照妈妈的样子又包了一个。妈妈看了一眼我的包子说:“比上一个好看了一点。”这让我有了很大的信心,我就继续包,进步也特别快。

  包子做好后,妈妈把包子放蒸锅里蒸了起来。“开吃了!”我拿起一个咬了一口,一股暖流带着香味扑面而来。啧啧!肉多、葱香、皮薄,一滴滴肉汁在嘴里回味,我慢慢咀嚼着。吃完一个还想吃,真让人回味无穷啊!

  寒假的一天,外公打电话来,说他第二天要做包子,叫爸爸妈妈去一起帮忙做包子。我听了这个消息后,喜出望外,我已经好久没有吃包子了。想到明天就是小年了,也许外公是提前一天庆祝一下新年的到来吧。我心里甭提有多高兴了!

  第二天,我和爸爸妈妈到外公家后,映入眼帘的是一个个大大小小的盆子,里面全盛着包子的馅。原来外公早已把馅准备好,就等着我们去和面、擀皮、包包子了。妈妈为了能让我们和外公快一点尝上她亲手做的包子,一分钟也不耽误。她嫌自己擀皮太麻烦,便去小店里买了几斤面皮,这样就可以直接包包子了。妈妈包包子可快了,而且大小差不多都一样。我真想自己也能包包子,便拿起一张面皮,先看看妈妈是怎么包的。她把面皮放在手心上,然后盛一勺馅均匀地铺在面皮上,把面皮两边合起来,像捏鸡蛋一样轻轻捏一下,就包成了一只美味的包子。我学着妈妈的样子,小心翼翼地包了起来,生怕自己会把面皮弄破。过了几分钟,我的第一只包子诞生了,虽然不好看,活像一条小鲤鱼,但这是我第一次包包子。

  快要过年的时候,家家户户都要蒸包子,我家自然也不例外。那天,我刚从叔叔家回来,看见妈妈、姥姥和阿姨正在包包子,桌上已经有几十个了。一个个雪白雪白的包子,就像一个个艺术品一样。我兴冲冲地对妈妈说:“我也学着包,妈妈。”妈妈说:“你也长大了,是该学着点了。”

  我高兴极了,立即去洗了洗手,迫不及待地拿起一个面粉团,把面粉团搓得圆圆的,然后放在桌子上用力一压,等我想把它拿起来时,费了好大劲,也只拉上来一半,还有一半黏在桌子上。这是怎么回事啊?妈妈笑得直不起腰,她说:“傻孩子,桌上要撒些面粉。”说完就帮我把粘在桌上的面团给拉掉了。

  我并不泄气,重新搓圆一个面粉团,在桌上撒些面粉,将它压扁。接着我夹了些馅,放进面粉团里,便学着妈妈的样子捏起来。我左手的大拇指压住馅,其他手指托住面粉团,右手小心捏住面粉团的边,一下一下地捏花。捏着捏着,突然感到左手心黏糊糊的,我一看,呀,馅漏出来了。我急忙拿起一个粉皮子粘在上面,补了个“补丁”。终于完成了,我呼了口气,看了看手里的包子,有些泄气,不想包了。妈妈看着我,仿佛看出了我的心思,笑着说:“别泄气,多练习几次就好了。”

  听完妈妈的话,我又重新开始包起来。这一次我更加用心地包,一个比一个包得好,摆在一起,和一朵朵小花似的,看得我开心极了。妈妈笑着对我说:“你长大了,会帮妈妈干活了!”姥姥和阿姨也点头赞同。

  在我的脑海里,记着许许多多的事,有高兴的、难过的、开心的、奇怪的、成功的……这些事像海滩上五彩缤纷的贝壳一样。我印象最深的,还是那件成功的事。

  春节就要到了,奶奶开始忙碌起春节的主食——包子。和好面、配好肉馅后,一个个漂亮、饱满的包子从奶奶手中旋扭着脱颖而出。奶奶让我也学着包包子,我想:在包饺子这方面我一向是所向披靡、无师自通,包包子怎么会难倒我呢?

  我拿起一块面皮,舀上满满一勺肉馅,学着奶奶用打旋的方式“密封”包子。但是由于肉馅放得太多,旋儿没打好,肉馅全漏出来了。我不甘心,又重新包第二个包子。吸取上次的教训,我只放了一点肉馅。好像是老天存心和我过不去,因为肉馅放的太少,旋儿根本捏不起来。我的信心受到了强大的打击,怎么饺子这么容易包,而包子却这么难呢?

  我有重新拿起一块面皮,学着奶奶那样舀一勺肉馅。一步一步打旋。没想到新的问题接踵而至。旋儿打着打着不是歪了,就是对不上边。奶奶一遍一遍为我示范。在一遍又一遍的观察下我终于看明白了:用食指和大拇指驱动包子慢慢旋转,中指和无拇指扭出一个个旋迹。抓住了诀窍,我的技术步步高升,包的一个比一个漂亮,一个比一个出色。

  通过这件事我明白了,人不是一生下来就什么都会做,哪怕是一件很小的事。也要用最大的努力去完成。


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