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开小笼包店都要注意些什么

作者:大西洋客户端 2021-02-08 22:08 浏览次数:

  我打算开家小笼包店看了几家店面自己也拿不定主意到底应该开在哪有一个店的情况是这样的它的左边是市场离的不远中间隔着一个小区的大门每天晚上的人要多些小区里面的一侧是一所小学还...

  我打算开家小笼包店 看了几家店面自己也拿不定主意到底应该开在哪 有一个店的情况是这样的 它的左边是市场 离的不远 中间隔着一个小区的大门 每天晚上的人要多些 小区里面的一侧是一所小学 还有招待所 店的右边有一家山西面馆 还有一家火锅店和老北京风味卤煮店 生意马马虎虎 附近也有两家公司在这办公 店的对面是墙 里面正在盖着大楼 所以也经常有民工出来吃饭 这的房租是每月2200元 希望有经验之士或爱吃小笼包的朋友能给出好的意见 这做这个可以吗

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  1、开小笼包店,不需要有花哨的店名,只要是普普通通的包子a686964616fe4b893e5b19e832铺就可以。

  有消费者的地方才是适合开店的地方,如果选择的商圈,连适合的顾客群都没有,就没有销售对象,店就经营不下去。所以选一个合适的商圈很重要。

  对于小笼包来说,学校、商业圈和小区都是不错的选择,但是小笼包的价格在这三个地方都是相差不多的,它们比的一是特色和正宗,尤是吃货行业,多数人只认人多的店,吃货不管这个名号背后是个什么样的故事,或者还是根本没有故事。只管看上去是只有这家是正宗的样子。

  对于外卖装包子的袋子,如果可以不用塑料袋尽量不用吧,看看是否能够定制一些纸质的印有店铺信息的袋子,这样的袋子比较透气,不会让包子的外皮容易软烂掉,而且环保,也会增加食客对店铺的好感,提升店铺的品味。

  开小笼包店,为了卫生,收钱的和为食客拿取包子的绝对要分开,需要不同的人来完成。这就需要两者之间有比较好的配合,以免出错。当然,也可以交钱之后给一张有购买信息的小票,凭小票领取包子。但是,对于包子铺而言,有点搞复杂了。

  小笼包店的店面装修不用很华丽,只要实用、整洁就好,特别是在学校和小区开店的商家,一定要注意不要把自己的店铺整洁忽略掉,现在人们的审美观念很高,所以,不要以为顾客就是好糊弄的,有的顾客看到店面不好看就不会就去尝试,即使你的味道再好,也已经失去了客源。

  接下来需要熟悉整个生1653产过程,肉馅与素馅的加工,包制工艺,蒸制的过程。

  量大的外卖要考虑定制专门的盛放产品的架子,不然包子叠包子,很容易把下面的压扁或压破。

  连锁就需要考虑质量的稳定与统一性,以及连锁的管理模式,不然很容易造成内部混乱。


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