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卖早餐的摊位很多为什么单独这家早餐摊生意这

作者:大西洋客户端 2020-12-03 02:24 浏览次数:

  俗话说民以食为天,每个人每天都离不开食物。现代人越来越懒了,所以也就催生一个早餐行业,并且这个行业越来越火爆,每年的收入都在增长。可是卖早餐的摊位很多,为什么单独这家早餐摊生意这么火爆?

  第一,早餐的品种多,这家早餐有油条、油饼、炸糕、包子、豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥、茶叶蛋等,可以满足人们的不同口味追求。

  第二,味道好,我尤其喜欢吃他们家的包子,口味多样,馅也大,不像别人家的只放一点点馅,一口咬下去还以为吃的是馒头。所以,这家包子吃起来特别水灵。可惜后来生意越来越好,捏包子太麻烦他们不做了。

  第三,价格公道,东西实惠。他家的早餐无论什么时候都一如既往的实惠,不涨价也不偷工减料。而别家的就不行了,年初,也就是现在这个时间段,因为这家摊位还没出摊。别家的看到生意红火,就趁机涨价。结果等这家出摊了,人流又被吸引走了。

  第四,及时扩张。假如这家摊位一直是夫妻两人经营,上限就低了。所以,生意火爆之后,两人又雇了3个人,规模扩大以后,挣的钱也多了

  第五,流水线操作方式,效率成倍增加。俗话说,鸡多不下蛋,人多不干活。如果没有一定的统筹安排能力,人多反而效率低下来了。当早餐摊的人从2个增加到5个的时候,老板开始按流水线的操作方式安排工作。炸油条、装袋、盛粥收钱、收拾桌子一气呵成。所以,只有他们能够保证在早高峰的时候卖出至少300份早餐,别人家的有心无力。

  所以说做美食虽然说很赚钱,但其实其中也是有很多学问要去学习的,不仅仅是你做的好吃那么简单。你觉得呢?欢迎下方留言..


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