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摆早餐摊怎么样?

作者:大西洋客户端 2020-12-03 02:24 浏览次数:

  我觉得你可以试试啊,这个生意如果就是作为创业初期的小成本尝试,通过几千元成本能试出来自己到底适不适合创业,那么这个尝试也算值得了。

  早餐摊确实是暴利,且不说产品线下购买的毛利率常常都是高于70%的,就单单从固定投资回报的角度,早餐摊位投入的固定成本——分时租赁饭店门口一块场地一个月大概几百到一两千,设备加起来几百,大概也就三五天就能赚回固定投资,相比于正儿八经租个店铺装修后开店投入的至少几万成本,早餐摊确实是暴利。

  1、比正经开个店确实有点没面子。但凡不是缺钱到了极致程度的人,做生意前多少也会考虑一下自己的面子,毕竟身边的人对自己也有期待。你确实愿意牺牲面子去做这样的尝试吗?即使被人嘲笑?当然,最好是能不介意别人的看法,不过话是这么说,真正能不在意的人少之又少。多数人如果是资金预算尚可的条件下,更愿意花钱买面子。

  2、早餐摊的收益天花板很低。这生意受到了时间、人手、效率、客单价,方方面面的影响——早餐一般是6-10点间营业,也就4个小时,而你自己一个人创业的话,就拿摊蛋饼来说,我家门口的鸡蛋灌饼店是一个人卖,一般同时做2个,平均下来每个2分钟,一小时在充分满客+完全手不停歇的状态下是30个,4个小时极限情况是120个,每个毛利4元,那一天也就480元毛利,真实情况是绝对不可能做这么多个,因为早上6-7 、9-10这两个时间段买早餐的人是分散的。你别说一小时你要做100个的客户,这是不可能的,因为排队人数过多的话,后面的客户看到了也会担心来不及,就会离开。再加上早餐的客单价真的低,很多工薪族对于早餐的心理标准是5元以内,太贵的话客户群体会减少,算下来你做一天可能收入也就刚过一千,减去各种成本,算下来一个月可能就1-2w利润。

  3、早餐的生意难以复制、发展壮大。其实国内靠做早餐做出大型连锁的真的不多,正餐的连锁品牌多如牛毛,早餐我们数来数去就那么几个,芭比馒头、肚子里有料等。因为做早餐生意真的太辛苦了,得到的回报又不是巨高,早上4点就要起床,年复一年日复一日,这其实比较适合一家人做,或者夫妻店。如果你想先开一个早餐摊,然后再开二摊、三摊,那这个计划实现应该遥遥无期,早餐店真的很难招人。

  坦白说,早餐摊这个生意,冲着低投入,小成本尝试创业的想法,是可以试试,但是要把它作为长远发展的事业,可行性不高。它能给你带来的,就是在最小损失范围内感受一下创业的艰辛,感受自己的产品赢得客户的认可带来的成就感,也可以作为找未来方向的一个缓冲过程~~~加油吧,真的想做的话,就跟随自己的想法试一试呗~~

  答主深耕餐饮创业几年,想要了解有关餐饮、创业、外卖、轻食、奶茶相关的内容可以看我之前的回答哦~:

  我在写字楼上班,一片写字楼。这里的的一家早餐摊我目测月入万元也是可能的。一般来说就是卖什么东西只要不太脏不太贵大家就都会买,但是要是想赚的多点建议就是豆浆鸡蛋和一样主食放在一个塑料袋里包好,来了直接给钱就拿走。对于上班族来说没空吃早饭就说明急,你再现做让他等是不太现实的。然后就是也得有现场做的东西,有人喜欢吃热的新出锅的。这也是很大的客户群体。然后这种早餐摊最让我惊讶的地方在于他们是开着自己的车来卖,卖完就收摊。然后就能直接去上班……摆摊的竟然就是我们这个写字楼的人……白天上班,晚上和面什么的,早上早起来卖,卖完上班……循环……辛苦,但是赚的真多……

  做之前先了解下附近有人在做么?有没做的和你想象的一样?有的话去观察个几天。看看他是怎么做的,你能不能做。

  这家早餐店很有特色,通过一年多的运作,产品已经标准化了,大概一年可以赚到12 万到 20 万左右,也就是说呢,这家店大概是投资五万块钱就能够启动,在标准化的产品和他的这个营销的支持下,一年可以赚到 12 万到20 万左右,这是他这个店的一个背景。老板找到我之后最大的诉求就是:如何能快速开更多的店,并且解决店面人员负责的问题呢?

  如果说你的店开多之后,投资虽然不多,但是请个店长的话别人肯定不会负责,那么如何快速的零成本复制店面,并且自己还不用操心,还不用投钱?

  按照它的整个运作的话,投资五万块钱,按照它的产品营销方法运作,最低一年能够赚12 万,最高的线 万,我们可以想象一下我们按最低 12 万来算,投资五万,能够赚 12 万的话,你们感觉这个投资回报率高不高?

  除去所有的开支除去人工的工资之外啊,能够赚 12 万了,这个投资回报率应该都非常高了吧,如果是现在我跟你说你只要投入 6 万块钱,你什么事情都不要做,你就可以占到我们店里面 40%的股份,并且这个店还是你的,但是呢,不要你来经营,我来帮你经营,如果说这一年我们赚到 12 万的线%的股份,那你一年是不是可以分到 4.8 万。

  第一年你的本钱是不是又回来了,那第二年的话你是不是又净赚了,你想一下你的钱存在银行里面,你存六万块钱一年你能够拿到4.8 万的利息吗,感觉这个投资回报率高不高。

  那么我作为这个项目启动方的话,那是不是我没有花一分钱我就拿到这个投资的资金,并且呢,投资五万块钱就能启动,那你给了我六万块钱,那是不是我还赚了一万,那么如何才能够确保这个店真正能够赚到钱呢。

  首先我们说产品必须按照严格标准来做,他的已经做到了标准化,第二个是不是要有人严格的负责这家店,第三个就是要有人把这个营销策略执行下去对不对,那么怎么才能够找到认真负责的人呢,如果说这个店里面有他的股份,他是不是就会变得更加负责了各位。

  刚刚我们说到了,投资人他投了六万块钱我们给他 40%,那么接下来我们再拿出 19%的股份出来,我们分给谁呢?

  我们 19%的股份分给这个店长可不可以,这个时候你投了这个店之后,店长他除了拿工资之外他还能够额外的占到 19%的这个股权,可以想象一下他是不是要拼命的把这些店做好,他是不是要听你的。

  如此一来的话就相当于什么,就相当于你没有花一分钱就得到了41%的股份。各位是不是这样,并且呢,你还要给这个投资人一个没有风险的一个保障,你跟他说,如果说你感觉你投的这六万块钱,赔了怎么办,很简单,赔了的话,如果说一年之后你感觉这个店不赚钱,你随时说撤出就撤出,我可以把你的股权收回,在原价的基础上还可以稍微给你点溢价,你是没有任何风险的。

  那这样的话各位你投还是不投,这就是透过你的产品你的会员资格把你的一家店搞火之后你直接采取加盟托管的形式进行运作,这就是卖别人投资的资格,那么如何才能够找到更多的人来投资呢,如何快速的去裂变出 100 家店呢?

  其实运作方式也非常简单,就是你成立一个对外运营公司专门来运营这个加盟事业,那么也就是说这个运营公司是不是今后每一家加盟出去的店你都能够占到 41%的股权,这个公司是不是非常厉害啊。

  那你感觉这家公司的股权,值不值钱了各位,如果说你拿出这家公司20%的股权,找 20 个人进来投资,每个人投几万的话是不是马上就能够收到上百万,20 个人一个人投五万就有 100 万了是不是,那他们为什么要投呢,因为你后面所有开的店他们都能够分到钱,我们为什么要他们进来,因为我们根本就不缺钱,让他们进来干什么呢?

  你加盟的这个运营公司啊,找 20 个股东把股权卖给他们,同时呢,要他们去拉投资,他们拉投资人的线 个人一个人帮你拉五个投资人就是100 个投资者呢。

  那么他们为什么帮你去拉呢,首先第一个。你给他有一个协商,就是你入股你必是每个人至少拉五个投资人能进来,否则你没有入股的资格。

  第二个,你每拉一个投资人进来我还给你5000 块钱,为什么可以给 5000 块钱呢,因为我们前面来加盟开店的钱他只要五万,但是我们收了六万对不对,你还有操作的空间,这是第二个刺激点。

  第三个刺激点,他们拉的这个加盟人后续每个月每年的这个 41%,是不是还可以分钱,所以说这就是他们的动力。

  刚刚分享的这个案例我们是不是看到了,首先第一个透过卖会员的方式,把一家店搞活,搞活之后呢,然后它就可以直接向上跳到卖资格,卖这个加盟项目赚钱,然后能卖投资的资格 ,然后当投资的资格搞好之后它就可以了,成立这个运营公司去运营托管。

  当我们还在靠卖产品赚差价的时候,你看真正的生意高手,他在一开始做的时候就做了一个大的布局,最终他靠如何卖股权如何卖资格,甚至呢如何卖项目,他后面有更广阔的空间的时候,他前面就可以放心大胆的把他的会员基数圈的足够大。

  这个场子造的足够大,更多的把员工积极性调动起来,把客户的积极性调动起来,那有了更广阔的后端之后它的前端就能够做的非常非常猛。

  大家发现没有,也就是说我们的整个过程的撬动点,他其实都是从第一步,卖会员开始撬动的,如果说前面你的这个卖会员的系统打造好,你有一套能够快速圈人圈钱圈影响力、能够调动员工积极性的卖会员的方法,然后配合你好的产品和产品线的体系,你就能够打造一套系统出来,有了这套系统之后你后面就可以卖项目、卖资格、卖股权等后面一系列的后端产品。

  我也有这样想法,而且已经购置了东西,过年后就要开始去做了。。我打算去初中的学校门口摆摊,(初中生的胃口比小学生大点吧?)不是简单的面包,去淘宝购进广东的糯米鸡,玉米饼,饺子。。。刚刚开始做,只打算做这三个品种,都是已经蒸熟的,我需要的就是蒸热,拉到学校门口,到学校上课了我就去上班。。。有什么应该注意的地方,请各位大神给点意见,谢谢

  对这个有过调查,真心觉得,如果能在一个写字楼的一层开个早餐铺(或者承包写字楼里的饭店早餐时间段),房租估计2K-3K,每天的流水千把块不是没可能的(当然也取决于写字楼里的人数),也不用担心城管之类的了。(相关调查限于帝都,知春路某写字楼一层饭店,早餐每天流水大概2K,利润嘛,你懂的。。。)

  孔子年青时候,读书很用功。他十分崇拜周朝初年那位制礼作乐的周公,对古礼特别熟悉。当时读书人应当学的“六艺”,也就是礼节、音乐、射箭、驾车、书写、计算,他都比较精通。他办事认真。开头他当过管理仓库的小吏,物资从来没有缺少;后来又当管理牧业的小吏,牛羊就繁殖得很多。没到三十岁,名声就渐渐大了起来。

  有些人愿意拜他做老师,他就索性办了个私塾,收起学生来。鲁国的大夫孟僖子(僖音xī)临死时,嘱咐他的两个儿子孟懿子和南宫敬叔到孔子那儿去学礼。靠南宫敬叔的推荐,鲁昭公还让孔子到周朝的都城洛邑去考察周朝的礼乐。

  孔子三十五岁那年,鲁昭公被鲁国掌权的三家大夫——季孙氏、孟孙氏、叔孙氏轰走了。孔子就到齐国去,求见齐景公,跟齐景公谈了他的政治主张。齐景公待他很客气,还想用他。但是相国晏婴认为孔子的主张不切实际,结果齐景公没用他。孔子再回到鲁国,仍旧教他的书。跟随孔子学习的学生越来越多。

  有一回,越国派文种去跟吴王说:越国年成不好,闹了饥荒,向吴国借一万石粮,过了年归还。夫差看在西施的面上,当然答应了。

  夫差见越国十分守信用,更加高兴。他把越国的粮食拿来一看,粒粒饱满,就对伯嚭说:“越国的粮食颗粒比我们大,就把这一万石卖给老百姓做种子吧。”

  伯嚭把这些粮食分给农民,命令大家去种。到了春天,种子下去了,等了十几天,还没有抽芽。大家想,好种子也许出得慢一点,就耐心地等着。没想到,过不了几天,那撒下去的种子全烂了,他们想再撒自己的种子,已经误了下种的时候。

  不知道你的城市是哪 我在重庆 去前年和朋友一起买过早餐 就是那种酱香饼一系列 两个人开始生意特别好 排队忙不过来那种 后来旁边又来了一家同样的 做的花样比我们多 还是全天 就搞不过别人了 现在我有卖肠粉的想法 不知道你是哪里 有兴趣可以一起 但是我不会做 卖东西才是我的强项


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